在孚玉镇大河组圩里组，一条宛如长蛇般的村村通水泥路穿山而过，越过田垅，伸向远方的村落。在水泥路的左边是茂密山林，下面是绿色田野，在山林与田野之间，一排排白色薄膜蔬菜大棚正镶嵌其中，旁边的搭建的猪舍正是大棚的营养包”。

大棚内，碧绿的辣椒禾上挂满了辣椒，压弯了枝条，长势喜人。

我种植的辣椒已全面上市了，现在正采摘一批供应给附近的批发商和酒店。这些辣椒品质好，客户反响还不错。我采用的方式是每天采摘、按需供应，确保辣椒完全新鲜。”种植户陈小红正在大棚内采摘辣椒，不时地介绍他们的种植情况。

陈小红本是隘口乡村民，此前常年在外从事水电工安装工作。为了方便照顾孩子的学业，他放弃了在外漂泊的工作，在朋友的引荐下，萌生了高效种植蔬菜的想法。2016年底，他在孚玉镇大河村圩里成功流转了数十亩基本农田，投资十几万元建成大棚蔬菜种植基地，实现周年循环使用的大棚设施，并率先通过大棚种植辣椒。

对他而言，通过大棚种植辣椒是完完全全的新事物，一点从业经验都没有。于是，他请来专业的师傅，从大棚基地建设、排给水设计、禾苗培育、病虫防治等方面进行指导，自己则在背后跟着师傅边学边记，认真学习技术、积累经验。通过不断努力，他已基本掌握了现代设施农业种植技术，眼下十几个大棚内辣椒苗茁壮成长、成功挂果。如今，每天清晨5点左右，陈小红起床的第一件事就是安排好一天工作，根据客户需求采摘辣椒，然后将新鲜辣椒配送到客户手中。

目前，大棚内种植的辣椒品种主要有泡椒和螺丝椒，通过大量使用农家肥，辣椒禾长得很结实，辣椒个头长得很大，现已采摘销售约2000斤了。”陈小红指着大棚内辣椒盘算说。一季下来，每个大棚约采摘1000斤，单棚预计收入可达3000元，效益有保障。”

据了解，该片土地此前常年种植水稻，土壤品质较为坚硬，为种植出绿色、健康、高品质的辣椒，出身农村的陈小红玩起来旁门左道，”这里土质不太好，我种植的辣椒大量投放鸡粪、羊粪、猪粪等农家肥，较少使用化肥，这样可以完全保证辣椒的品质，让市民吃上放心的有机蔬菜。”

现场可以看到，大棚旁边的猪舍依山而建，猪舍侧面是一个约4-5个平方大小的化粪池，这正是该大棚的农家肥储备区，里面放满了粪类发酵物。目前，化粪池内鸡粪、羊粪都是从周边养殖户采购过来的，需要发酵一段时间才能使用。”陈小红这样介绍。

城里饭店多，餐厨泔水充足，后期将养几头猪，可以保障农家肥充足供应，这样不仅节约了种植成本，一年算下来，养猪也能增加一些额外的收入，愿今年腰包鼓的更高。”陈小红信心十足地说。

据了解，下一步，他将根据时令节气，流转种植各种蔬菜，保障全县人民吃上安全放心、健康绿色的有机食品，更拓开了自己的致富路。

通过回收饭店餐厨泔水养猪，猪粪用于种植大棚蔬菜，有机蔬菜最后又回馈给市民的方式，这种集养殖、种殖于一体的高效农业发展模式，是生态农业发展之道，促进了产业健康发展。